TLD 6600热释光测量仪的辐照食品功能也是此款仪器其中的一项功能，适用性较广生鲜肉类、原粮、干果、蔬菜以及香辛料、多香果、胡椒粉、小豆蔻等药草和调味品，也可用于肉、奶、海产品和家禽等食品，国际标准中对辐照食品标识的规定，因此对辐照食品进行鉴定甄别是非常有现实意义的，由于食品的成分复杂，不同成分对辐照的反应存在差异，所采用的检测方法各不相同，目前辐照食品检测的思路：初筛+确证
多种手段相结合进行检测，热释光辐照食品技术在20年前就已经启动了研究方案和目标，对于热释光技术的发展和未来对食品行业的安全以及健康进入了深入的研究和科学的纠正，利用目前的科技和电子产品相融合在一起成为的热释光辐照食品仪器。
辐照食品也进行了大量的研究工作，适用范围不尽相同，适宜检测的辐照食品也不一样，每一方法均存在一定的局限性，国际上为了对辐照食品进行有效地管理和良好的辐照工艺控制，对辐照食品的批准已转向类别化。

食品种类及辐照剂量：

国别	允许辐照食品种类	允许辐照剂量
澳大利亚、新西兰	栗子、水果类、南美番荔枝、荔枝、龙眼、芒果、山竹果、番木瓜、红毛丹	150Gy-1kGy
	药草、香辣调味料	2kGy-30kGy
	药草萃取物（新鲜、干燥或发酵的叶、花或植物的其他部分制造的饮料，茶除外 ）	3kGy-10kGy