本仪器是一款便携式的高精度水分活度仪，可以测量固体（粉末状、颗粒状、块状）、液体及糊状样品的水活度。主要用于反应平衡状态下的微生物能利用的或者能参与化学反应的有效水分、产品稳定性和微生物繁殖能力。高清彩色液晶屏显示，0.001高分辨率，测量完成后，自动存储测量值。具有数据保持功能。应用于食品加工、饲料生产、化工制药和科研实验等领域。