一、仪器原理

      根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使昆虫中毒死亡这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低，酶的活性不被抑制，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性就被抑制或部分被抑制，试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，从而不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率，就可以判断蔬菜中中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

二、测试项目

   水果蔬菜中农药残留。

三、性能特点

1、测试结果定性定量均可，定性显示结果为抑制率，定量显示结果为mg。 

2、7寸大液晶背光显示屏幕，Android系统操作简单，升级方便，

3、内置GPS模块（内置，无需外置天线），实时定位经度纬度，精度5米以内。

4、仪器内置热敏高速打印机（无需更换色带）可打印条形码，蔬菜名称，抑制率，农药含量（定量），是否合格，检测日期，检测单位（可主机上修改），全部为中文，经纬度，温湿度，辐射等参数；

5、在仪器主机上能够设置≥105个以上蔬菜和水果名称

6、仪器开机均进行光源自检，无需人工用档光块调校。

7、可储存≥18万条检测信息，自动保存数据功能，断电后已存数据不丢失，具备完善的查询统计功能。

8、可在主机上设置反应时间及合格标准上限值

9、同时测量16个样品，可同时测量也可单独测量，主机内置微型打印机，可以将农残数据汇上报到农情监管信息系统中。

10、利用GPRS或WIFI方式无线方式将储存数据上传计算机中。如配备手机卡，可将检测结果发送短信给手机。

11、主机标配测试环境参数，空气温湿度露点，光合有效辐射等，环境参数可同时接入也可单独接入主机，所有测量数据同一界面显示。

12、用户管理：为防止误操作，主机内置客户管理系统，用户可设定用户名及密码

13、数据查询：可按检测日期和检测编号查阅，删除存储测量数据。可对数据进行单条删除、全部删除、打印、正反排序、按项目名排序，按日期筛选等功能。

14、仪器具有控温加热功能，能满足酶试剂完全反应的适宜温度。

四、上位机软件特点

1、具有合格不合格的着色示警功能；

2、具有数据统计，基础资料管理，数据管理，数据报表，图形报表；

3、可按检测时间段，品种，类别，产品名单，检测及被检单位进行查询；

4、软件要具有分析，读取、编辑、管理、导出、查询、打印等功能；

五、农残仪技术参数：

1、通道数：16通道

2、波长：410nm
3、抑制率显示范围：0～
4、抑制率测量范围：0～
5、透射比准确度：≤±1.5%
6、透射比重复性：≤0.5%
7、光电流漂移：≤0.5%（3分钟）
8、农药检出限：0.1～5mg/kg
9、抑制率重复性：≤5%
10、检测时间设定：0～9min任意设定

11、工作环境：室温20℃ ，湿度小于85%

13、抗震性：合格

六、温湿度、露点测试技术参数：

1、湿度范围： 0～RH ；

2、温度范围: -50～150℃；

3、露点范围：-40～50℃。

七、光合有效辐射技术参数

1、辐射范围：0～2700μmolm-2s-1（400-700nm）； 

2、辐射精度：±1μmolm-2s-1 ；

3、分辨率：1μmolm-2s-1 。

八、仪器配置（铝合金密码箱两个：490×305×165mm，净重10Kg）

    仪器箱：主机、电子天平、比色皿、通讯软件、通讯线、移液器、电源线、空气温度、湿度、露点、光合有效辐射传感器等。

    药品箱：三角瓶、容量瓶、漏斗、量筒、反应瓶、铝盒、洗瓶、药品1套等。

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• 产品描述

产品简介：

  多参数食品安全综合检测仪是我公司推出的具有独立知识产权的快速食品安全检测仪器，可检测农药残留、甲醛、双氧水、氨基酸态氮、硼砂、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化值、碘盐含碘量、果糖/葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、组胺、蛋白质等食品中的有害物质，并可根据用户需求进行检测指标扩充。

  产品特点：

  采用7.0寸高分辨率彩色液晶触摸屏全中文显示，界面直观，操作便捷。

  仪器采用实时多样品测量技术，每组可独立测量不同组分，用户可自行设置各组通道的测量指标，可在仪器上实现两种不同检测成份和样品的独立、并行测量，检测方法灵活效率高。

  仪器具有测量、设置、记录、保存和数据处理功能。

  USB接口设计,配备数据采集软件，可随时与计算机直接相连，能将检测结果上传到信息平台中，进行数据存档与统计分析。也可与第三方软件公司进行系统集成和联网。

  仪器具有数据打印查询功能，实时打印通道号、浓度、中文样品名、检测日期、检验员、检测单位并可根据每组检测记录编号进行查询。

  仪器具有系统温度自动监控功能，实时显示仪器运行温度。

 

  技术参数：

  通道数：24通道

  光电流稳定度：≤±1.0%/3min

  透射比准确度：≤±2.5%

  透射比重复性：≤0.5%

  检测方式：10mm的比色皿检测方式

  光度范围： 0～3.0A

  电源：220V，50/60Hz

 

  检测项目：

检测指标	检测范围	测定下限
农药残留	0.1-3mg/kg	0.01mg/kg
亚硝酸盐	0.0-100mg/kg	1.0mg/kg
蛋白质	牛奶：0.0-5.0g/100ml	0.5mg/kg
	奶粉：0.0-50.0g/100g
过氧化值	0.0-3.58 meq/kg	0.003meq/kg
二氧化硫	0.0-200 mg/kg	1.0mg/kg
甲醛	0.0-500mg/kg	5.0mg/kg
组胺	0.0-500mg/100g	5.0mg/100g
硼砂	0.0-200mg/kg	2.5mg/kg
双氧水	0.1-1700mg/kg	1.6mg/kg
蜂蜜中果糖、葡萄糖	0-	10%
蔗糖	0-22.5%	1%
碘盐含碘量	0-100mg/kg	5mg/kg
氨基酸态氮	0-2.5g/100ml	0.070μg/mL