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淄博市食品车间洁净区环境检测内容和方法-天津中达检测济南分公司

发布时间:2024/12/23 09:54:57 发布厂商:天津中达检测有限公司济南分公司 >> 进入该公司展台

淄博市食品车间洁净区环境检测内容和方法-天津中达检测济南分公司     工厂环境中病原体的检测计划与方法:检测计划:为了保证食品安全,工厂应该对生产环境中的病原微生物进行检测和评估,检测项目包括李斯特菌,沙门氏菌等病原体微生物,化验室应该按照一定的计划对生产场所环境中的病原体进行检测,其中包括地面、下水道、 排水沟、墙壁、天花板、设备框架、运输的支架,冷藏装置、速冻机、传送带、设备的螺丝、维修工具等部位。当某个点检测到病员微生物时,应该对环境中的相似点加大检测频率;在把所有的预定点检测完后,应该对环境中的病原微生物的存在状况进行全面评估,在下一次环境检测循环过程中加强检测容易出现病原体的环境点,达到持续改进的目的。

沉降菌:工作区测点位置离地面0.8-1.2m左右,将已制备好的培养皿置于采样点,打开培养皿盖,规定暴露的时间,再将培养皿盖上,将培养皿放于恒温培养箱中进行培养,时间不少于48小时,每批培养基应该有对照实验,检验培养基是否污染。

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检测项目:洁净间的尘埃粒子数、沉降菌、浮游菌、压差、换气次数,风速、新风量、照度、噪声、温度、相对湿度等。尘埃粒子粒子计数器,浮游菌采样器,压差计,风速仪,风量罩,噪音计,照度计,温湿度计等

淄博市食品车间洁净区环境检测内容和方法-天津中达检测济南分公司第三方洁净室检测噪声要求:Ⅰ级洁净用房的噪声级(静态)不应大于65dB(A),其他等级洁净用房噪声级(静态)不应大于60dB(A)。了解更多关于食品洁净厂房、食品生产车间检测相关问题,瑞成检测业务工程师,为您提供更*的服务。

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金黄色葡萄球菌检测:(1)定性检测; a) 取1ml 稀释液注入灭菌的平皿内,倾注15-20ml的B-P培养基,(或是吸取0.1稀释液,用L棒涂布于表面干燥的B-P琼脂平板),放进36±1℃的恒温箱内培养48±2小时。b) 从每个平板上至少挑取1个可疑金黄色葡萄球菌的菌落作血浆凝固酶实验。 c) 结果报告:B-P琼脂平板的可疑菌落作血浆凝固酶实验为阳性,即报告手(工器具)上有金黄色葡萄球菌存在。(2)定量检测;a) 以无菌操作,选择3个稀释度各取1ml样液分别接种到含10%氯化钠胰蛋白胨大豆肉汤培养基中,每个稀释度接种三管。b) 置肉汤管于36±1℃的恒温箱内培养48小时。划线接种于表面干燥的B-P琼脂平板,置36℃±1℃ 培养45~48小时。c) 从B-P琼脂平板上,挑取典型或可疑金黄色葡萄球菌菌落接种肉汤培养基,36℃±1℃培养20~24小时。d) 取肉汤培养物做血浆凝固酶试验,记录试验结果。e) 报告结果:根据凝固酶试验结果,查MPN表报告每25 cm2食品接触面中或每只手的金黄色葡萄球菌值。  第三方洁净室检测噪声要求:Ⅰ级洁净用房的噪声级(静态)不应大于65dB(A),其他等级洁净用房噪声级(静态)不应大于60dB(A)。了解更多关于食品洁净厂房、食品生产车间检测相关问题,瑞成检测业务工程师,为您提供更*的服务。

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食品洁净室根据食品生产对除菌除尘和卫生要求进行了等级划分,洁净用房应明确其生产的关键控制点、关键区域和背景区域,并分别定级。判断食品工业洁净用房是否符合标准,需进行相应的第三方洁净检测工作。作为*的第三方洁净环境检测中心,天津中达检测具备多种洁净领域检测的资质和技术能力,可为各类洁净厂房、生产车间、实验室、医院手术室等不同环境提供洁净检测服务,以及各种洁净相关实验。本文介绍食品洁净室检测标准和相关要求。

天津中达检测有限公司济南分公司专注于洁净环境检测出具CMA报告,主营:手术室验收检测、PCR实验室验收检测、洁净车间验收检测、生物安全柜净台隔离装置检测、负压病房验收检测、实验室验收检测、高效过滤器检漏,等项目。(snjjhjjc)

食品车间洁净区环境检测
食品车间洁净区环境检测内容和方法
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