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滨州市GMP食品车间洁净室检测主要内容-天津中达检测济南分公司

发布时间:2024/07/02 09:38:34 发布厂商:天津中达检测有限公司济南分公司 >> 进入该公司展台

滨州市GMP食品车间洁净室检测主要内容-天津中达检测济南分公司   无尘车间、GMP无尘室、生物实验室洁净区/生物安全柜、医疗器械车间、医院受控环境、化妆品车间、洁净实验室等工作场所,根据洁净程度可分为100级、1000级、万级、10万级、30万级等(或根据ISO标准分为5级、6级、7级、8级等)。

检测频率: 每月两次,每次每个区域至少选取5个检测点,分别进行检测。1、环境李斯特菌的检测方法(3MTM PetrifilmTM 环境李斯特菌的测试片)。2 、用涂抹棒,海绵或者其他采样设备收集环境样本。3、 将收集的样本添加10毫升灭菌的缓冲蛋白胨水,将样本与缓冲蛋白胨混合1分钟,将样品置于室温(20-30℃)1小时,*久不过1.5小时,以修复损伤的李斯特菌。4、 将测试片放在平坦处,掀起上层膜。5、 用移液器垂直滴加3毫升样品到下层膜中央,将上层膜缓慢盖下,以免产生气泡。6、 轻轻将塑料压板放在位于接种区上层膜上,不要压,扭转或者滑动压板。提起压板等至少十分钟,以使胶体凝固。7、 将测试片透明面朝上,可叠放至十片,在37℃±1℃培养26-30小时,可以用标准菌落记数器或者其他光学放大器判读,不要记数圆形轮廓上的菌落,因为他们不受选择性培养基的影响。8、 对于定性检测,根据紫红色菌落是否存在,结果记为检出或者未检出。

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地面和墙面要求:食品厂净化车间的地面和墙面也是非常重要的,因为这会直接影响到空气中的微生物和灰尘颗粒的沉积和清除。一般来说,食品厂净化车间的地面和墙面应该符合以下标准:(1)地面和墙面应该采用防滑、防尘电、易清洁的材料;(2)地面和墙面应该保持干燥、清洁、无尘、无异味。之,食品厂净化车间的要求和标准非常严格,这是为了保证食品生产过程中的卫生安全。只有严格按照要求和标准进行设计、建造和管理,才能保证食品的质量和安全。

滨州市GMP食品车间洁净室检测主要内容-天津中达检测济南分公司  系统、无尘室、机房等必须在无尘室进行第三方检测和测量前进行清洁。清洗和系统调整后,必须连续运行一段时间,然后进行检漏等测量项目。洁净室测量的程序大致如下:噪声测量要求:高度距离地面约1.2米,洁净室面积在15平方以下者,可只测室中心1点;面积在15平方米以上,还应再测对角4点,距侧墙各1米,测点朝向各角。过滤网的泄漏测试在洁净室测试中可能是一项复杂且耗时的测量。泄漏测试的目的是确认以下两件事:1.过滤材料没有损坏;2.正确安装。当然,过滤器在出厂前必须通过泄漏测试,但在搬运和安装过程中很难保证其完好无损。过滤器比什么都重要,所以一定要扫描安装,确认没有漏滤料。此外,如果安装不当,颗粒可能会从框架泄漏到洁净室的风口中。即使使用 FFU 系统,也存在负天花板压力。如果框机里面有颗粒,以后还是会有问题的。因此,边界框扫描同样重要。过滤器泄漏测试基本上使用过滤器上游的颗粒,然后使用颗粒检测器搜索过滤器下表面和框架上的泄漏。

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  洁净工程是在密闭环境中控制污染物的一种手段,具体分为3个方面:1、通过过滤和气流原理去除洁净环境中的悬浮颗粒、微生物和气态污染物。2、控制洁净环境的温度和湿度,降低工作环境中污染源的活性,确保清洁运行。3、通过建筑物的特殊设计,噪声、照度、振幅等辅助指标不受外界环境影响,满足运行要求。这种设计可以调节风量和回风,保持与非洁净区的正负压差,避免污染物向洁净环境扩散。  食品加工洁净室检测:1、检测项目:悬浮粒子数、浮游菌、沉降菌、风量、风速、温度、相对湿度、静压差、噪声、照度;2、检测标准:《食品工业洁净用房建筑技术规范》 GB50687-2011、医药工业洁净室(区)悬浮粒子数的测试方法 GB/T 16292-2010、医药工业洁净室(区)沉降菌的测试方法 GB/T 16293-2010、医药工业洁净室(区)沉降菌的测试方法 GB/T 16294-2010。

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温度和湿度要求:食品厂净化车间的温度和湿度也是非常重要的,因为这两个因素会直接影响到食品的质量和安全。一般来说,食品厂净化车间的温度和湿度应该符合以下标准:1. 当生产工艺对温度和湿度有特殊要求时,食品工业洁净用房的温度和湿度应根据工艺要求确定。2. 当生产工艺对温度和湿度无特殊要求时,Ⅰ级、Ⅱ级洁净用房温度应为20℃~25℃,相对湿度应为30%~65%;Ⅲ级、Ⅳ级洁净用房温度应为18℃~26℃,相对湿度应为30%~70%。照明要求:食品工业洁净用房应根据生产要求提供照度,并应符合下列规定:1. 检验场所工作面混合照明的*低照度不应低于500lx,加工场所工作面一般照明的*低照度不应低于200lx。2. 辅助工作室、走廊、缓冲室、人员净化和物料净化用室一般照明的照度值不宜低于100lx。3 对照度有特殊要求的生产部位可设置局部照明。 噪音要求:Ⅰ级洁净用房的噪声级(静态)不应大于65dB(A),其他等级洁净用房噪声级(静态)不应大于60dB(A)。 

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