CSY-DS803水产肉质品新鲜度快速检测系统技术指标】

肉中的细菌毒素经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。

☆线性误差：±5‰

☆波长准确度：<2.0nm

☆波长范围： 410nm±2nm

☆数据储存80,00条

☆比色皿：10×10mm标准样品池

水产肉质品新鲜度快速检测系统【操作方法】

① 称取剪碎肉样10 g于样品杯中，加盐水10 mL；加盖后水浴加热至沸，取出，冷却，过滤取滤液为样品液。

② 吸2 mL样品液于比色皿中，加5滴检测试剂A，充分振荡后，将比色皿放入的*个通道，按“对照测量”。

③ 取出比色皿，加入5滴检测试剂B，摇匀后将比色皿放入的通道中，按“样品测量”。

水产肉质品新鲜度快速检测系统执行标准】

不得检出。

CSY-DS803肉制品质量安全综合分析仪可以快速定量检测肉类新鲜度、组胺、细菌毒素；肉类细菌毒素检测仪适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

食物中毒是食品卫生中经常遇到的问题，而细菌毒素性食物中毒又是见的形式，通过再加工，肉制品在储存过程中产生的细菌可以杀除，但是细菌产生的一些毒素却无法消除。人吃了这些含有毒素的肉制品，会对身体造成不好的影响。所以肉中细菌毒素是检测肉类品质的重要指标。

 水产肉质品新鲜度快速检测系统

采用*仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，

准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。

仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年

配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。

水产肉质品新鲜度快速检测系统致电：1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9