MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋
指数)的仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮
油科研机构、粮食贮藏等部门。
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MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋
指数)的仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮
油科研机构、粮食贮藏等部门。