小麦粉・そば粉・でんぷん・砂糖・薬品・タルク・石灰・セメントなど、さまざまな粉体の白さ（白度）を測定することができます。試料ケースに試料を入れ、測定部に挿入するとすぐに白度をデジタルで表示します。内蔵のマイコンが自動的に感度調整をしますので、カンタンに測定が行えます。