山西省饮用水水质质量的检测服务--持正检测 （一）基础资料收集；1、水体的水文、气候、地质和地貌资料。如水位、水量、流速及流向的变化；降雨量、蒸发量及历史上的水情；河宽、河深、河床结构及地质状况等。2．水体沿岸城市分布、工业布局、污染源及其排污情况、城市给排水情况等。3．水体沿岸水资源现状及用途。如饮用水源分布和重点水源保护区，水体流域土地功能及近期使用计划等。4．历年水质监测资料、水文实测资料、水环境研究成果等。

水质检测相关法律法规：《人民食品安全法》规定：食品生产经营单位的用水应符合GB 5749- ；2006生活饮用水卫生标准。《食品生产通用卫生规范》GB 14881-2013中规定：食品加工用水的水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》的规定。另外，间接冷却水、锅炉用水等水质也应符合生产需要。

饮用水 （三）采样时间与采样频率的确定；（1）饮用水源地：全年采样不少于12次，采样时间根据具体情况选定。（2）河流：较大水系干流和中、小河流全年采样不少于6次，采样时间为丰水期、枯水期和平水期，每期采样两次。流经城市或工业区，污染较重的河流、游览水域，全年采样不少于12次。采样时间为每月一次或视具体情况选定。（3）排污渠：全年采样不少于3次。（4）底泥：每年在枯水期采样一次。（5）背景断面：每年采样一次。在污染可能较重的季节进行。（6）潮汐河流：全年按丰、枯、平三期，每期采样2天，分别在大潮期和小潮期进行，每次应当在当天涨潮、退潮时采样，并分别加以测定。涨潮水样应当在各断面涨平时采样，退潮时也应当在各断面退平时采样，若无条件，小潮期可不采样。（7）湖泊、水库：设有专门监测站的湖、库，每月采样不少于1次，全年不少于12次，其他湖、库每年采样2次，枯、丰水期各一次。有废水排入、污染较重的湖、库，应酌情增加采样次数。

水质检测方法主要有以下四种：1、 直接观察法，眼观+鼻闻，*简单粗略的水质检测方法。用度量杯或者透明度高的玻璃杯装入具有代表性的水，对着光观察其中是否含有细微杂质和漂浮物。将水静置三小时后，用肉眼观察是否有沉淀物、水体颜色是否有异常，如果有则说明水中悬浮杂质严重标。

饮用水 ?一?磷，磷与氮相同都是微生物生命过程中必不可少的营养源，在处理过程中微生物摄取必须的量后剩余的磷将残留在水中，经过处理过程后大部分磷以溶解态(磷酸根离子)形态存在。此外，在有除磷要求的处理厂或进行厌氧—好氧运转以防止污泥膨胀时，在管理上有必要与初沉池出水进行比较，以确保运转顺利进行。

水质检测都包括什么项目？1、CODCr：化学需氧量，是以化学方法测量水样中需要被氧化的还原性物质的量。水样在一定条件下，以氧化1升水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算成每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以mg/L表示。它反映了水中受还原性物质污染的程度。2、BOD5：5日生物需氧量，是指在一定期间内，微生物分解一定体积水中的某些可被氧化物质，特别是有机物质，所消耗的溶解氧的数量。以毫克／升或百分率、ppm表示。它是反映水中有机污染物含量的一个综合指标。BOD越高，水中有机污染物越多，水质污染越严重。3、SS：悬浮物，指悬浮在水中的固体物质，包括不溶于水中的无机物、有机物及泥砂、黏土、微生物等。水中悬浮物含量是衡量水污染程度的指标。数值越高，水质污染越严重。4、TN：总氮，是水中各种形态无机和有机氮的量。包括NO3-、NO2-和NH4+等无机氮和蛋白质、氨基酸和有机胺等有机氮，以每升水含氮毫克数计算。常被用来表示水体受营养物质污染的程度。数值越高，水质污染越严重。5、TP：总磷，废水中以无机态和有机态存在的磷的和。是衡量水污染程度的指标，数值越大，水质污染程度越高。6、TDS：溶解性固体，指水中溶解组分的量，包括溶解于水中的各种离子、分子、化合物的量，但不包括悬浮物和溶解气体。TDS值代表了水中溶解物杂质含量，TDS值越大，说明水中的杂质含量大，水质污染越严重。

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