粘度是流体的一种重要特性，它描述了液体的流动阻力并与流体内的内摩擦力有关。 剪切流动常见的流动方式，在这种流动中，分层的流体因受到剪切力的作用而相互发生运动。 此外力为剪切力形式，其定义为作用在单位流体面积上的力；该外力导致在样品厚度方向上形成一个速度梯度，也就是所谓的切变速率。 与此流程有关的切变粘度或动态粘度以剪切应力与切变速率之间的比值表示。
粘度示意图

非牛顿流体
很多简单流体被划为牛顿流体，也就是说这些流体的粘度与是否施加剪切力无关。 举例来说，水和一些简单的碳氢化合物都属于牛顿流体。 随着流体复杂度的增加，例如夹杂有气泡、液滴、颗粒或聚合物时，流体就会出现更加复杂的特性，表现出非牛顿响应，这时粘度会取决于所施剪切力的大小。 此类流体通常被称为结构化流体或复杂流体。

这种非牛顿特性是很多工业和商业产品的常见特性，比如牙膏、蛋黄酱、油漆、化妆品和水泥等，此类流体通常属于剪切稀化流体，也就是说粘度会随着切变速率的增加而降低，尽管有些极度结构化的流体会发生剪切增稠情形。gzrfwe

粘度的应用
对于大多数产品来说，都需要粘度在低切变速率下保持较高水平，以防止沉淀或坍落；但要在高切变速率时变稀，以方便涂装或加工。 因此，单次粘度测量不能充分地描述此类材料的粘度，应在一系列的切变速率或应力下材料的粘度，或者至少要在与所关注的流程或应用场合相关的切变速率下测量材料的粘度。 非牛顿流体还可能表现出其他现象，例如屈服应力、触变性和粘弹性等，这些现象都会对材料的特性和产品性能产生重要影响。

粘度图

与分散体有关的其他粘度参数还有相对粘度、比粘度和本征粘度，这些参数可用于表征溶质相或分散项对溶液或分散体粘度的贡献度。 这些参数都可使用差示粘度计轻松测得，例如与渗透色谱法 (GPC) 系统一起使用的差示粘度剂。
1、定义

液体在流动时，在其分子间产生内摩擦的性质，称为液体的黏性，粘性的大小用黏度表示，是用来表征液体性质相关的阻力因子。粘度又分为动力黏度.运动黏度和条件粘度。

在工业技术和科研应用技术领域中，液体粘度的测量具有很重要的实用价值。本实验作为仪器应用型的物理实验，用NDJ—5S型旋转粘度计来测量液体的粘度。NDJ—5S型旋转粘度计是液体粘度测量的仪器，它可以对树脂、油漆、涂料、乳胶、胶粘剂、石油、洗涤剂等物质的粘度或表观粘度进行测量。仪器操作简便，灵敏度高，可靠性强，测量过程用电脑控制，测量结果可直接用数字显示粘度值。

2、实验

旋转粘度计

图1—1 旋转粘度计

仪器

NDJ—5S型旋转粘度计(图1—1)，烧杯、天平等。

原理

图1—2(a)为旋转粘度计的原理图。A为转子，它由电动机主轴通过游丝带动缓慢旋转，B为内径大于7cm的烧杯。把待测液体置于烧杯中(液面与转子细颈下沿对齐)，当电动机主轴以一定转速w0旋转时，转子A通过游丝带动跟着旋转。稳定时，转子A受到的粘性力矩与游丝恢复力矩平衡，此时转子A也以转速w0旋转，而转子A与电动机主轴相对错移了一个角度θ(即游丝旋紧了θ角)。 在转子A转速不太高(不引起湍流)的条件下，液体保持很好的分层转动，转速以转子表面附着层的w0向外逐层降低，直到烧杯内壁的附着层转速为零。如果在转子A附近任取一半径为r的同心圆柱面，如图1—2(b)所示，在这个柱面液层上相互作用的力矩。

公式1

式中：η为粘度;l为转子高度。

由于液体处于稳定旋转状态，各层都以各自稳定的角速度旋转，液层间相互作用的力矩都相等，而且都等于转子A所受的游丝弹性恢复力矩Dθ(D为游丝的扭转系数)，于是有

公式2

对上式积分，并利用r=a时w=w0，r→b时w=0的条件(a为转子半径，b为烧杯半径)得公式3由于b>>a，所以公式4

考虑到转子A的上下两端面也必定有粘性力矩作用，所以对k′应作一定的修正，于是被测液体粘度

公式5

式中：k为仪器系数，由游丝扭转系数、转子结构及转速等决定。 仪器电路部分采用了微处理器，能自动转换量程，用数码管直接显示被测粘度值(Pa·s)，还可以设定或检查转子编号。

旋转粘度计原理

图1—2 旋转粘度计原理

实验要求

(1)调节仪器实验架底座上的3个螺钉使仪器后面水平仪的气泡处于圈中央。

表1—1 转子转速组合表

转子转速组合表

转子编号所对应的转子规格见图1—3。

(2)将被测液体倒入烧杯里，为保持液体测量时温度恒定，应用恒温浴槽控制温度，测不同温度条件下的液体粘度值。

(3)估计被测流体粘度范围，按表1—1选择转子编号与转子转速，欲测的粘度值尽可能处于所选量程上限的30%～90%之内，此为Z佳测量范围，如果难以达到，则必须使欲测粘度值大于所选量程上限的10%以上。

转子规格

图1—3 转子规格

(4)徐徐下降仪器，将转子浸入烧杯内液体中，调整转子浸入深度(短距离可用升降螺母调节)，使液面达到转子细颈下沿。此时应检查水平仪气泡是否在圈中央。

(5)启动“电源”开关，接通“电机”开关，转子以预选的转速开始旋转。注意：在首次使用时应先选择转子编号，否则仪器默认为一号转子，以后使用仪器将保持上次关机时的状态。

(6)设定转子编号，将面板上“转子选择”按钮按下，暂不松开，此时仪器LED将从数字“1”开始，依次显示到“4”，当LED显示到预选好的转子编号时，即松开转子选择按钮，此后仪器就开始测量，LED显示数字。

(7)待仪器显示稳定以后，即可开始读取显示值，显示方式选择开关弹起时，显示值为粘度值(Pa·s)，开关按下时显示值为该量程的百分刻度值;若被测试材料粘度值过所选量程满度时，仪器将显示4位“UUUU”的量程符号，此时应另选转速或转子组合，使用中如需更换转子，必须停机后进行。将仪器升起，让转子完全离开液体表面，然后才更换转子。

 
1.粘度计原理--简介

粘度计，顾名思义就是一种用来测量测量流体粘度的物性分析仪器。粘度是衡量液体抵抗流动能力的一个重要的物理参数，粘度的测量和石油，化工，电力，冶金及等领域的关系非常密切，是工业过程控制，提高产品质量，节约与开发能源的重要手段。在物理化学，流体力学等科学领域中，粘度测量对了解流体性质及研究流动状态起着重要的作用。

2.粘度计原理--结构

粘度计的主体上部为圆柱形，下面为圆锥形的金属容器，内壁的光洁度为▽8，内壁有固定指示水平环，圆锥底端有漏咀直径5.6+0.02高 14±0.02毫米，容器的盖上有两个孔，一孔为插塞棒用，另一孔为插温度计之用，容器固定在一个圆形水浴内，粘度计装置在带有两个能调节水平螺钉的架子上。

3.粘度计原理

沧州欧谱粘度计是利用砝码的重量经过一套机械传动系统而产生的力矩带动浆叶型转子转动。改变砝码的重量，使其浆叶型转子克服涂料的阻力而转动，当其转速到200r/min时可在频闪计时器上看到一个基本稳定的条型图案。此时砝码的重量可对应转化为被测涂料的粘度值，即KU值。

4.粘度计原理--应用

实际工程和工业生产中，经常需要在线检测流体的粘度，以保证*的过程运行环境与产品质量，从而提高生产效益。通过在线测量过程中的液体粘度，可以得到液体流变行为的数据，对于预测产品工艺过程的工艺控制，输送性以及产品在使用时的操作性有着重要的指导价值。液体的特性往往与产品的其他特性如颜色,密度,稳定性,固体成分含量和分子量的改变有关系,而检测这些特性的*方便和灵敏的方法就是在线检测液体的粘度。
数据处理

测定不同浓度的聚*水溶液的粘度, 将测量数据记入自行设计的数据表格中。
   聚酯（PET）加工必须熔融成流体，而流体粘度是影响聚酯加工的重要指标。聚酯PET)加工过程，都是在高温、高压、高粘，这对粘度的检测提出了很高的要求，在线粘度计须确保在三高的环境下正常、稳定工作。选择一款适合的在线粘度计一直是聚酯（PET)制造者非常谨慎的一件事。
　　国产粘度计用于测量流体(液体和气体)的粘度的仪器。粘度是表示流体在流动时，流体内部发生内摩擦的物理量，是流体反抗形变的能力，是用来鉴定某些成品或半成品的一项重要指标。粘度随流体不同而不同，随温度变化而变化。

甘肃瑞峰伟业电子科技有限公司在线微振粘度仪在粘度测量领域，历经十几年的开发研究和现场实际实验，现为国产在线微振粘度计应用者，公司成立于2006年，于2008年开始组织国内各大校*研发人员，开发在线微振粘度计产品的研发、生产与技术服务。详细分析了从产品开发、设计到工艺、制造等全部的核心技术，创立了国内在线微振粘度计生产基地，突破了进口在线粘度计在我国的几乎垄断行业的趋势。